XK星空体育XK星空体育我一直很羡慕一类工作，就是伪装成一名普通的旅客，走访世界各地，为酒店设计、装修质量、到睡眠体验、健康餐饮、员工制服和服务等进行评估，一边旅行一边用旅行工作。

　　类似的工作有酒店试睡员，有酒店品牌审计，还有《福布斯旅游指南》的暗访检查员。

　　《福布斯旅游指南》五星评级被誉为全球酒店业界尊贵且严格的黄金标准，是全球顶级酒店、餐饮及水疗中心的权威指南。

　　自1958年起，《福布斯旅游指南》每年在世界超过52个国家派出专业的匿名评审员，在每家酒店住上三天两夜，假扮成常客，按自己的方式体验酒店，并根据多达900项严格客观准则为酒店评分。《福布斯旅游指南》旨在提供客观专业的参考资料，方便消费者作出更合适的旅行决定。

　　虽然不能有幸做一名亲自环游世界的福布斯检查员，但每年都可以随着他们的脚步，一起去看看这个世界有多精彩。

　　2021年第63届《福布斯旅游指南》年度榜单中，全球共有1295家酒店上榜，其中283家五星级、576家四星级和438家推荐酒店；73家五星级、136家四星级和77家推荐餐厅；90家五星级和200家四星级水疗中心。

　　分别是上海23家、北京22家、澳门21家、香港19家、广州8家、三亚8家、台北8家、杭州7家、成都5家。

　　北京、上海、广州作为全国的经济中心城市，酒店业也随着高端商务活动的活跃而蓬勃发展。但一线城市豪华酒店市场渐趋饱和。

　　澳门是世界三大赌城之一，是博彩业带动了澳门的酒店业。疫情稳定后，澳门特区政府顺势推出“扩客源 兴经济 保就业”等多个扩展客源计划来积极吸引内地游客。

　　也是受疫情影响，三亚正常成为高端海滨旅游的重要替代品。另外免税政策调整后，免税购物成为三亚旅游乃至海南旅游的新核心吸引力，带动了周边酒店和相关产业的快速增长，三亚免税购物逐渐替代海外购物。三亚正在打造国际级的旅游胜地，酒店是不可缺少的重要环节。

　　杭州是浙江的省会，是浙江经济，文化，政治，教育，交通和金融中心。在这些年阿里巴巴等高科技互联网企业的带动下，很多企业都得到充分发展。

　　成都是四川省会也是西南地区唯一一个副省级市。成都的工业势力非常的强，现在有的全球最重要的电子信息产业基地，新型工业化产业基地以及国家新能源材料基地。

　　万豪酒店集团旗下有三十个品牌，作为全球最大的酒店集团，理所当然拿下中国上榜最多的酒店集团。

　　万豪酒店集团旗下的丽思卡尔顿则是单个品牌上榜冠军，共上榜8家。文华东方品牌以同样的8家酒店与丽思卡尔顿并列。

　　两个品牌各自上榜的8家酒店之中，丽思卡尔顿上榜6家五星，2家四星；文华东方上榜7家五星，1家四星，并且文华东方在香港同时上榜2家五星。这样算下来，文华东方略胜一筹。

　　五星榜单有8家万豪品牌上榜，其中丽思卡尔顿上榜6家，宝格丽上榜1家，瑞吉上榜1家。文华东方上榜7家酒店，为五星榜单中上榜最多单个品牌。五星榜单中洲际集团仅上榜1家，希尔顿集团、凯悦集团、雅高集团等酒店并无品牌上榜。

　　59家四星酒店品牌分布比较分散，其中君悦上榜5家，香格里拉上榜4家，安缦、丽思卡尔顿、瑞吉各上榜3家。The House Collective（居舍系列）香港奕居酒店、北京瑜舍酒店、成都博舍酒店全部出现在四星榜单。

　　五星榜单的酒店品牌多为顶级奢华定位，四星榜单和推荐榜单的酒店更加偏向于特色化和个性化品牌。总的来说，中国上榜品牌较为集中在北京、上海、香港、澳门四个城市，甚至出现同一城市同一品牌不同酒店均有上榜的情况。

　　作为一家公平公正的评测机构，《福布斯旅游指南》也有公布自己对酒店的评测标准。

　　“床”被福布斯作为评测标准排列到第一位，可见其重要性。床垫、布草、枕头的舒适度是最基本的，除此之外是否有靠枕，毯子，或者设计的特色元素加以点缀床品，都是加分项。

　　在福布斯旅行指南五星酒吧或酒廊，要求的不仅仅是一杯标准化的鸡尾酒，而是更多带动客人体验酒店文化的特色饮品。

　　五星级酒店的工作人员不仅要非常专业，还要表现出直观、周到和超过预期的服务。从细节中观察客人需求，想客人所想，想客人之没有想到。

　　福布斯旅游指南五星级餐厅的食物，仅仅做到口味完美平衡、精心制作是不够的。除了执行的许多方面外星空体育app下载，它还必须令人久久难以忘怀。

　　《福布斯旅行指南》五星级酒店提供的不仅仅是典型的客房设施，如熨斗和熨衣板、雨伞和鞋刷。在特定的目的地，它们会因地制宜，准备一些在当地能用得上的物品，例如，热带地区的酒店可能提供人字拖、芦荟和驱蚊剂；一家城市酒店可能会在房间里摆放慢跑地图、瑜伽垫和购物袋。

　　福布斯旅游指南五星级酒店的房间设计精美，设备齐全，而且非常干净。但是客房管理并不是简单的清洁，而是把房间里客人的物品也像艺术品一般恢复到原来的状态。

　　福布斯旅游指南五星级酒店的工作人员都很体贴、亲切，他们会设身处地为客人解决问题，并希望了解客人的真正想法。他们给予客人的关心不是走形式地问问题，而是询问后认真听客人的答案，并向客人表示感谢。

　　在福布斯旅游指南五星级酒店，能否做到超越客人的期望是最终极的评测标准。例如，记录客人喜欢的客房温度，从迷你吧移除过敏食品，提醒客人喜欢的比赛时间等等。这需要酒店花更多的时间记录客人的喜好，并准确的灵活运用到客人的下一次预定中。

　　榜单公布后，有网友指出榜单中个别酒店并未正常营业，保留榜单排名有失公允。例如五星榜单中的两家酒店，澳门新濠天地-颐居酒店截至目前并未开放预订，官方宣传正在闭门进行装修；台北文华东方酒店也是在大规模遣散员工后于2020年6月1日停止住宿服务，预计2021年3月1日才刚刚恢复正常预订。也有网友表示个人认为部分酒店不符合榜单评级。

　　《2021年福布斯旅游指南》在评估说明中有强调，今年榜单评审中有些酒店是在2020年年初早些时候就通过评测，并且今年榜单依旧非常重视员工服务，更重视全球新冠大流行时期酒店对于客人权益的尊重。因此评估中服务占75％，设施质量占25％。

　　附整理后的《2021年福布斯旅游指南》上榜中国酒店榜单（同一等级排名不分先后）：

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